របៀបធ្វើស្ងោរជ្រក់មាន់

💡 ព័ត៌មានសំខាន់

• ⏱️ រយៈពេលចម្អិន: [មិនមានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារ] នាទី
• 👨‍ សមាជិកញ៉ាំ: [មិនមានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារ] នាក់
• 🌶️ កម្រិតហឹរ: អត់ហឹរ

---

គ្រឿងផ្សំ

💡 គន្លឹះសំខាន់

សម្រាប់ការរៀបចំមាន់ ត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាតល្អ រួចកាត់ជាដុំៗតាមទំហំដែលចង់បាន។

• 🐔 មាន់ — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🥔 ដំឡូងបារាំង — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🌿 គល់ស្លឹកគ្រៃ និងខ្ទឹមស — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🧅 ខ្ទឹមបារាំង — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🍋 ក្រូចឆ្មារ — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🍃 ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🧂 ទឹកត្រី, អំបិល, ស្ករ, ម្សៅស៊ុប — [បរិមាណតាមការគួរ]

---

ជំហាននៃការចម្អិន

• ជំហានទី ១: យកមាន់ដែលលាងស្អាតមកកាត់ជាដុំៗ។ បុកគល់ស្លឹកគ្រៃ និងខ្ទឹមសឱ្យម៉ដ្ឋល្អ។
• ជំហានទី ២: ហាន់ដំឡូងបារាំងជាដុំៗ និងហាន់ខ្ទឹមបារាំងជាចំណិតៗ។
• ជំហានទី ៣: ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចបង់អំបិល និងសាច់មាន់ចូលស្ងោរឱ្យឆ្អិន។
• ជំហានទី ៤: នៅពេលសាច់មាន់ជិតឆ្អិន ត្រូវបង់ដំឡូងបារាំងចូល (ប្រសិនបើចង់ដាក់) រួចថែមគ្រឿងផ្សំរសជាតិមាន ទឹកត្រី ស្ករ និងម្សៅស៊ុប។
• ជំហានទី ៥: នៅពេលសាច់មាន់ឆ្អិនផុយល្អ ត្រូវបង់ខ្ទឹមបារាំងចូល។
• ជំហានទី ៦: ដួសសាច់មាន់ដាក់ក្នុងចានបន្តិច រួចច្របាច់ក្រូចឆ្មារឱ្យជូរល្មម និងបេះជីរវ៉ាន់ស៊ុយដាក់ រួចបង់ចូលក្នុងឆ្នាំងស្ងោរវិញដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រួចរៀបដួសទទួលទានជាការស្រេច។

---

🔗 ប្រភពរូបមន្ត និងប្រភេទ

• ប្រភេទមុខម្ហូប: ស៊ុប និងសម្ល
• ប្រភពឯកសារ: សៀវភៅធ្វើម្ហូប រៀបរៀងដោយ លោក ឡុង សាវឹង (ទំព័រ ៨៦)