របៀបធ្វើសម្លម្ជូរយួន

💡 ព័ត៌មានសំខាន់

• ⏱️ រយៈពេលចម្អិន: [មិនមានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារ] នាទី
• 👨‍ សមាជិកញ៉ាំ: [មិនមានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារ] នាក់
• 🌶️ កម្រិតហឹរ: អត់ហឹរ

---

គ្រឿងផ្សំ

• 🐟 ត្រីរស់ ឬត្រីផ្សេងៗ — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🍍 ម្នាស់ — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🌿 កញ្ឆែត — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🍅 ប៉េងប៉ោះ — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🌿 ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ និងស្លឹកខ្ទឹម — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🍋 ម្ជូរ — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🧄 ខ្ទឹមស — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🧂 គ្រឿងปรุง (ទឹកត្រី, អំបិល, ស្ករ, ម្សៅស៊ុប) — [បរិមាណតាមការគួរ]
• 🧈 ខ្លាញ់ — [បរិមាណតាមការគួរ]

---

ជំហាននៃការចម្អិន

• ជំហានទី ១: យកត្រីមកលាងទឹកឱ្យបានស្អាតល្អ រួចកាត់ជាកង់ៗសមល្មម ។
• ជំហានទី ២: ហាន់ម្នាស់ កញ្ឆែត និងប៉េងប៉ោះ ជាចំណិត ឬជាកង់ៗតាមការគួរ ។
• ជំហានទី ៣: បកខ្ទឹមសបុកឱ្យម៉ដ្ឋ រួចយកខ្លាញ់ដាក់ខ្ទះបំពងខ្ទឹមឱ្យឡើងពណ៌ក្រហមឈ្ងុយ ។
• ជំហានទី ៤: យកត្រីដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង ថែមទឹកបន្តិច រួចដាក់គ្រឿងปรุงមាន ស្ករ ទឹកត្រី អំបិល និងម្សៅស៊ុប រួចលើកដាក់លើភ្នក់ភ្លើងឆាឱ្យដាច់ទឹក (ឱ្យចូលជាតិ) ។
• ជំហានទី ៥: ថែមទឹកស៊ុបចូលក្នុងឆ្នាំងឱ្យសមស្របតាមបរិមាណសាច់ រួចបង់ម្នាស់ចូល ។
• ជំហានទី ៦: នៅពេលទឹកស៊ុបពុះ ត្រូវបង់កញ្ឆែត និងប៉េងប៉ោះចូល ។
• ជំហានទី ៧: ដាក់ម្ជូរចូល រួចភ្លក់មើលឱ្យមានរសជាតិជូរអែមតាមចំណូលចិត្ត ។
• ជំហានទី ៨: រោយខ្ទឹមបំពង ស្លឹកខ្ទឹម និងជីរវ៉ាន់ស៊ុយពីលើសម្ល រួចរៀបដួសដាក់ចានជាការស្រេច ។

---

⚠️ ការប្រុងប្រយ័ត្ន

ត្រូវឆាសាច់ត្រីជាមួយគ្រឿងផ្សំ និងទឹកបន្តិចឱ្យដាច់ទឹកល្អសិនមុននឹងថែមទឹកស៊ុប ដើម្បីឱ្យគ្រឿងជ្រាបចូលសាច់បានល្អ និងបំបាត់ក្លិនឆ្អាបត្រី ។

---

🔗 ប្រភពរូបមន្ត និងប្រភេទ

• ប្រភេទមុខម្ហូប: ស៊ុប និងសម្ល
• ប្រភពឯកសារ: សៀវភៅធ្វើម្ហូប រៀបរៀងដោយ លោក ឡុង សាវឹង (ទំព័រ ១០១)