របៀបធ្វើយិប

💡 ព័ត៌មានសំខាន់

• ⏱️ រយៈពេលចម្អិន: [មិនមានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារ] នាទី
• 👨‍ សមាជិកញ៉ាំ: [មិនមានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារ] នាក់
• 🌶️ កម្រិតហឹរ: អត់ហឹរ

---

គ្រឿងផ្សំ

💡 គន្លឹះសំខាន់

ត្រូវជ្រើសរើសយកតែផ្នែកពងក្រហម និងត្រូវច្របាច់យកស្រោមដែលរុំខាងក្រៅចេញឱ្យអស់ ដើម្បីឱ្យសាច់នំមានសភាពរលោងស្អាតល្អ។

• 🥚 ពងទា — [មិនមានបញ្ជាក់បរិមាណ]
• 🍚 ស្ករស — [មិនមានបញ្ជាក់បរិមាណ]
• 🎨 ល័ក្ខអាហារ — [តាមតម្រូវការ]
• 🥣 ចានសំរាប់ប៉ិត — [តាមតម្រូវការ]

---

ជំហាននៃការចម្អិន

• ជំហានទី ១: យកពងទាតែផ្នែកក្រហម រួចច្របាច់យកស្រោមខាងក្រៅដែលរុំពងក្រហមនោះចេញឱ្យអស់ និងវាយឱ្យឡើងសព្វល្អ។
• ជំហានទី ២: ដាំស្ករឱ្យពុះធ្វើជាទឹកស្ករ រួចយកស្លាបព្រាចាក់ល្បាយពងទាដែលវាយរួចនោះ ទៅក្នុងទឹកស្ករម្តងមួយស្លាបព្រាៗ ដោយដាក់កុំឱ្យជិតគ្នាពេក (ប្រហែល ៤ ទៅ ៥ ស្លាបព្រា)។
• ជំហានទី ៣: លើកដាំទៅលើភ្លើងវិញ ដើម្បីឱ្យទឹកស្ករពុះម្តងទៀតរហូតដល់នំឆ្អិនល្អ។
• ជំហានទី ៤: ដួសនំដាក់ចូលក្នុងចានសំរាប់ប៉ិត រួចប្រើម្រាមដៃប៉ិតឱ្យចេញជាប្រាំជ្រុង (ដូចត្របកផ្កា) ឱ្យបានទាន់ពេលដែលនំនោះនៅក្តៅៗ។
• ជំហានទី ៥: យកទៅដាក់ក្នុងកែវអាហារ ទុកឱ្យត្រជាក់ ទើបដោះយកមកដំរៀបលើចានជាការស្រេច។

---

⚠️ ការប្រុងប្រយ័ត្ន

ត្រូវប្រញាប់ប៉ិតជ្រុងនំឱ្យទាន់នៅពេលដែលវានៅក្តៅខ្លាំង បើទុកឱ្យត្រជាក់ វានឹងមិនអាចចេញជារូបរាងប្រាំជ្រុងបានស្អាតឡើយ។

---

🔗 ប្រភពរូបមន្ត និងប្រភេទ

• ប្រភេទមុខម្ហូប: ផ្នែកខាងបង្អែម
• ប្រភពឯកសារ: សៀវភៅធ្វើម្ហូប-ឡុង សាវឹង (ទំព័រ ១៣៨)