របៀបធ្វើនំគម

💡 ព័ត៌មានសំខាន់

• ⏱️ រយៈពេលចម្អិន: [មិនមានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារ] នាទី
• 👨‍ សមាជិកញ៉ាំ: [មិនមានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារ] នាក់
• 🌶️ កម្រិតហឹរ: អត់ហឹរ

---

គ្រឿងផ្សំ

💡 គន្លឹះសំខាន់

ម្សៅដំណើបត្រូវលុញជាមួយទឹកក្ដៅដើម្បីឱ្យមានសភាពស្វិតល្អ និងងាយស្រួលខ្ចប់មិនបែកសាច់នំ។

• 🌾 ម្សៅដំណើប — [មិនមានបញ្ជាក់បរិមាណ]
• 🍚 ស្ករ — [មិនមានបញ្ជាក់បរិមាណ]
• ⚪ ល្ង — [មិនមានបញ្ជាក់បរិមាណ]
• 🧈 ខ្លាញ់ជ្រូក — [បន្តិចបន្តួចសម្រាប់លាបស្លឹកចេក]
• 🍃 ស្លឹកចេក — [សម្រាប់ខ្ចប់]

---

ជំហាននៃការចម្អិន

• ជំហានទី ១: យកអង្ករដំណើបមកកិនឱ្យម៉ដ្ឋ រួចយកទៅដាក់ក្នុងប៉ុងចង់ (ស្បៃសម្រាប់ច្រោះ) សង្កត់ឱ្យស្រស់ទឹកឱ្យអស់។
• ជំហានទី ២: យកម្សៅដែលសម្រស់ទឹកស្ងួតនោះ មកលុញជាមួយទឹកក្ដៅឱ្យមានសភាពស្វិតល្អ។
• ជំហានទី ៣: រៀបចំធ្វើស្នូលដោយយកស្ករដាក់ក្នុងខ្ទះដាំឱ្យឡើងជើងអង្ក្រង (ឡើងពណ៌ក្រហមក្រមៅ) រួចបង់ល្ងចូលទៅជាមួយឱ្យឈ្ងុយ។
• ជំហានទី ៤: យកសាច់ម្សៅមកលុញជាដុំមូលៗ រួចញាត់ស្នូលស្ករល្ងចូលទៅក្នុងនោះ។
• ជំហានទី ៥: យកស្លឹកចេកកាត់ជារាងត្រីកោណ រួចលាបខ្លាញ់ជ្រូកបន្តិចដើម្បីកុំឱ្យជាប់សាច់នំ។
• ជំហានទី ៦: យកនំដែលលុញរួចមកខ្ចប់ក្នុងស្លឹកចេកឱ្យចេញជារាងកោណ ឬរាងដូចគ្រាប់ត្នោត។
• ជំហានទី ៧: យកនំដែលខ្ចប់រួចទៅដាក់រៀបក្នុងឡាំងសឹង រួចចំហុយរហូតដល់ឆ្អិនល្អជាការស្រេច។

---

⚠️ ការប្រុងប្រយ័ត្ន

ត្រូវប្រាកដថាបានលាបខ្លាញ់លើស្លឹកចេកឱ្យបានសព្វល្អ មុនពេលខ្ចប់ ដើម្បីកុំឱ្យនំស្អិតជាប់ស្លឹកពិបាកបកនៅពេលឆ្អិន។

---

🔗 ប្រភពរូបមន្ត និងប្រភេទ

• ប្រភេទមុខម្ហូប: ផ្នែកខាងបង្អែម
• ប្រភពឯកសារ: សៀវភៅធ្វើម្ហូប-ឡុង សាវឹង (ទំព័រ ១៥៤)