របៀបធ្វើសម្លចាផឹក
💡 ព័ត៌មានសំខាន់
- ⏱️ រយៈពេលចម្អិន: មិនបានបញ្ជាក់ នាទី
- 👨 សមាជិកញ៉ាំ: មិនបានបញ្ជាក់ នាក់
- 🌶️ កម្រិតហឹរ: អត់ហឹរ
គ្រឿងផ្សំ
💡 គន្លឹះសំខាន់
ចំពោះថ្លើមជ្រូក ត្រូវហាន់ជាដុំខ្លីៗ រួចកោសសម្អាតស្រទាប់សំបកក្រៅចេញឱ្យស្អាត ដើម្បីឱ្យមានអនាម័យ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
ជំហាននៃការចម្អិន
⚠️ ការប្រុងប្រយ័ត្ន
ក្នុងពេលផ្សំរសជាតិ មិនត្រូវដាក់ទឹកខ្មេះច្រើនពេកទេ ដើម្បីកុំឱ្យរសជាតិសម្លចេញមកជូរខ្លាំងពេក។
🔗 ប្រភពរូបមន្ត និងប្រភេទ
- ប្រភេទមុខម្ហូប: ស៊ុប និងសម្ល (សម្លចាផឹក)
- ប្រភពឯកសារ: សៀវភៅវិធីធ្វើម្ហូប និងបង្អែមខ្មែរ ២៥៥មុខ ដោយលោក ឡុង សាវឹង (ទំព័រ ៣៦)