របៀបធ្វើកាពិខ្ទិះ

💡 ព័ត៌មានសំខាន់

• ⏱️ រយៈពេលចម្អិន: [មិនបានបញ្ជាក់] នាទី
• 👨‍ សមាជិកញ៉ាំ: [មិនបានបញ្ជាក់] នាក់
• 🌶️ កម្រិតហឹរ: មធ្យម (មានប្រើម្ទេសទុំ)

---

គ្រឿងផ្សំ

• 🦐 កាពិ — [តាមតម្រូវការ]
• 🥩 សាច់ជ្រូកសុទ្ធ — [តាមតម្រូវការ]
• 🥓 សាច់ជ្រូកបីជាន់ — [តាមតម្រូវការ]
• 🥥 ដូងទុំ (សម្រាប់ពូតយកក្បាលខ្ទិះ) — [តាមតម្រូវការ]
• 🧄 ខ្លឹមស និងខ្លឹមក្រហម — [តាមតម្រូវការ]
• 🌶️ ម្ទេសទុំ — [តាមតម្រូវការ]
• 🐟 ទឹកត្រី — [តាមតម្រូវការ]
• 🧂 អំបិល — [តាមតម្រូវការ]
• 🍬 ស្ករ — [តាមតម្រូវការ]
• 🧪 ម្សៅស៊ុប — [តាមតម្រូវការ]
• 🌿 ស្លឹកបាស ឬស្លឹកកន្ទួតចាស់បន្តិច — [តាមតម្រូវការ]

---

ជំហាននៃការចម្អិន

• ជំហានទី ១: យកកាពិ សាច់ជ្រូកសុទ្ធ និងសាច់ជ្រូកបីជាន់មកហាន់ជាចំណិតល្អិតៗ។
• ជំហានទី ២: ពូតដូងទុំយកក្បាលខ្ទិះឱ្យបានច្រើនបន្តិច។
• ជំហានទី ៣: ម្ទេសទុំបេះយកគ្រាប់ចេញ លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចយកទៅបុកឱ្យម៉ត់។
• ជំហានទី ៤: បកសំបកខ្លឹមស និងខ្លឹមក្រហមដាក់ចូលបុកជាមួយម្ទេសឱ្យម៉ត់ រួចដាក់កាពិចូលបុកលាយជាមួយគ្នាឱ្យសព្វ។
• ជំហានទី ៥: យកសាច់ជ្រូកដែលហាន់រួច ទៅបុកលាយជាមួយគ្រឿងដែលបុកហើយឱ្យឈ្ងុយ។
• ជំហានទី ៦: ដុតភ្លើងឱ្យក្ដៅ រួចយកក្បាលខ្ទិះចាក់ចូលក្នុងខ្ទះឱ្យពុះ ទើបយកសាច់ និងគ្រឿងដែលបុកលាយគ្នារួចនោះ ចាក់ចូលលាយឱ្យសព្វ។
• ជំហានទី ៧: ដាក់គ្រឿងปรุงរសជាតិមាន ទឹកត្រី អំបិល ស្ករ និងម្សៅស៊ុប ភ្លក់មើលឱ្យល្មមតាមចំណូលចិត្ត។
• ជំហានទី ៨: ដាក់ស្លឹកបាស ឬស្លឹកកន្ទួតចាស់បន្តិចចូល រង់ចាំឱ្យពុះម្ដងទៀតជាការស្រេច។

---

🔗 ប្រភពរូបមន្ត និងប្រភេទ

• ប្រភេទមុខម្ហូប: ផ្នែកម្ហូបអាហារ (ប្រភេទគ្រឿងជ្រលក់)
• ប្រភពឯកសារ: សៀវភៅ "វិធីធ្វើម្ហូប និងបង្អែមខ្មែរ ២៥៩ មុខ" ដោយលោកស្រី ឡុង សាវឹង (ទំព័រ ២០)