របៀបធ្វើស្ងោរជ្រក់ជើងជ្រូក

💡 ព័ត៌មានសំខាន់

• ⏱️ រយៈពេលចម្អិន: មិនមានបញ្ជាក់ នាទី
• 👨‍ សមាជិកញ៉ាំ: មិនមានបញ្ជាក់ នាក់
• 🌶️ កម្រិតហឹរ: អត់ហឹរ

---

គ្រឿងផ្សំ

• 🐷 ជើងជ្រូក — តាមការជាក់ស្តែង
• 🥔 ដំឡូងបារាំង — តាមការជាក់ស្តែង
• 🥕 ការ៉ុត — តាមការជាក់ស្តែង
• 🥬 ស្ពៃក្ដោប — តាមការជាក់ស្តែង
• 🧂 អំបិល, ស្ករ, ម្សៅស៊ុប — តាមចំណូលចិត្ត
• 🧂 ម្រេច — តាមការជាក់ស្តែង
• 🌿 ស្លឹកខ្ទឹម និង វ៉ាន់ស៊ុយ — តាមការជាក់ស្តែង

---

ជំហាននៃការចម្អិន

• ជំហានទី ១: យកជើងជ្រូកមកលាងទឹកឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាកង់ៗ ឬជាដុំៗ រួចទុកឱ្យស្រស់ទឹក។
• ជំហានទី ២: រៀបចំបន្លែដោយកាត់ដំឡូងបារាំងជាបួនៗ ការ៉ុតកាត់ជាកង់ៗ និងស្ពៃក្ដោបកាត់ជាបួនជ្រុងៗ រួចទុកឱ្យស្រស់ទឹក។
• ជំហានទី ៣: ដាក់ឆ្នាំងចាក់ទឹកឱ្យពុះ រួចបង់សាច់ជើងជ្រូកចូល បន្ទាប់មកបង់គ្រឿងปรุงមាន ស្ករ អំបិល និងម្សៅស៊ុប។
• ជំហានទី ៤: រំងាស់ឱ្យផុយសាច់បន្តិច រួចទើបបង់ដំឡូងបារាំង ការ៉ុត និងស្ពៃក្ដោបចូល រំងាស់បន្តរហូតដល់ផុយទាំងអស់។
• ជំហានទី ៥: ភ្លក់មើលរសជាតិតាមចំណូលចិត្ត រួចបង់ស្លឹកខ្ទឹម វ៉ាន់ស៊ុយ និងម្រេច រួចដួសដាក់ចានជាការស្រេច។

---

🔗 ប្រភពរូបមន្ត និងប្រភេទ

• ប្រភេទមុខម្ហូប: ស៊ុប និងសម្ល
• ប្រភពឯកសារ: [សៀវភៅធ្វើម្ហូប-ឡុង សាវឹង (ទំព័រ ៥៣)]